De Moestuin, 比利时谢勒的餐厅
De Moestuin 是比利时谢勒的一家餐厅，使用拉尔卡佩尔（Laarkapel）旁2.5公顷农场种植的蔬菜、香草和水果烹制菜肴。餐厅提供晚餐，菜单以时令收获为主。
该餐厅于2023年5月开业，此前双胞胎兄弟将他们在2017年购买的一个旧农舍进行了改造。这次改造标志着在同一片土地上将农业和烹饪结合的开始。
这里的厨房将烹饪技艺与小规模种植知识相结合，制作以新鲜农产品为主的菜肴，并提供肉类、鱼类或纯素选项。用餐者能感受到种植场与餐盘之间的直接联系。
餐厅周二至周六18:30开始营业，需要提前预订。座位有限，用餐节奏固定，客人应尽早预订，并准备好适应固定的安排。
这对兄弟自己重新设计了场地，将种植区和用餐空间在视觉上交织在一起，形成一种功能性的结合。田野与厨房的物理混合在整个参观过程中都能感受到。
位置
地址
Laarhofstraat 61, 2627 Schelle, Belgium
营业时间
星期二-星期六 18:30-21:00
电话
GPS 坐标
51.12098,4.32604
最近更新
2026年8月31日 08:20
