Raffat, 比利时鲁汶的餐厅和咖啡馆
拉法特是鲁汶市中心附近的一家小餐厅兼咖啡馆,步行片刻即可到达主要购物街。简朴的门面通向明亮的房间,浅色的墙壁、几盆植物和摆放紧凑的桌子营造出一个随意坐下用餐的地方。
这家餐厅是在店主的母亲去世后作为个人纪念而开的,为了让她留下的菜谱和她围绕食物聚人的习惯延续下去。从那时起,厨房在保留原有做法的同时,将这些家庭菜肴调整成了现在的口味。
门上方的名字来自其中一位店主的母亲,她对烹饪的热爱在菜肴的制作和分享方式中依然可见。游客常常注意到,员工会热情地解释菜谱和食物的来源,把一顿简单的饭变成对巴基斯坦家常菜的小小介绍。
如果你想找一张更安静的桌子,可以在午间高峰前后去,因为午餐时学生会和上班族会坐满整个房间。入口在街道平面,空间不大,所以很容易看到柜台并迅速找到座位。
很多客人来这里只是为了喝杯咖啡或饮料坐一坐,员工会特意记住常客和他们常点的东西。这里有时也会被选来举办安静的庆祝活动甚至求婚,团队会帮忙为那个时刻布置桌子。