Bruut, 比利时布鲁日的法国餐厅
Bruut是一家法国餐厅，坐落于比利时布鲁日历史悠久的运河旁一栋17世纪的建筑内。餐厅供应以现代技艺烹制的当代法国菜，天气暖和时，客人还可在户外露台用餐。
这家餐厅位于布鲁日历史中心的一栋17世纪建筑内，靠近该市最古老的桥梁之一。这一位置使其置身于定义城市心脏的中世纪风貌之中。
主厨布鲁诺·廷佩尔曼在烹饪中强调使用当地食材和风土，常亲自采集食材，创作出既尊重佛兰德斯烹饪传统又富有现代演绎的菜肴。
餐厅位于历史悠久的布鲁日市中心，步行或乘坐公共交通即可轻松到达。建议在前往之前预订座位，尤其是在用餐高峰期。
招牌菜“卡富内”的灵感来自于渔民们将咖啡加入沸水中，以多种方式烹制花椰菜的做法。这道菜将这些不同的烹制方法融合在一起，风味 reminiscent of 传统日式高汤。
位置
地址
Meestraat 9, 8000 Brugge, Belgium
营业时间
星期一-星期五 19:00-20:30
电话
电子邮箱
GPS 坐标
51.20896,3.22930
最近更新
2026年10月10日 23:24
