Le tramasure, 比利时莱西讷的一家法国餐厅
Le tramasure 是比利时莱西讷的一家法国餐厅,位于 Porte d'Ogy 的一栋小楼内。餐厅内部以木质元素营造出质朴的氛围,天气允许时还设有户外露台。
这家餐厅由 Yan Serfilippi 和 Aude Rauwers 于2012年开业,他们在那慕尔的酒店学校相识。在其他机构工作后,他们选择了莱西讷作为自己创业的地方。
Le tramasure 融合了法国和意大利的烹饪影响,这反映了主厨 Yan Serfilippi 的背景。菜单随季节变化,因此提供的菜肴始终遵循新鲜和本地的食材。
建议提前预订,尤其是在周末或特殊活动时,因为餐厅也接待团体和家庭聚会。提前打电话或发邮件是确保座位的最简单方式。
这家餐厅所在的建筑曾是一家草药店,这段历史大多数访客走进来都不会注意到。这段过去为环境增添了一层超越食物的内涵。