Casona Santo Domingo, 西班牙圭马尔的一家法国餐厅和乡村旅馆
卡索纳·圣多明各是一家乡村旅馆兼法国餐厅,坐落在特内里费岛圭马尔中心的一栋老建筑内。房子有木制细节、质朴的家具、一个种着植物的庭院和一个小喷泉。
这栋建筑由一位名叫贝尔纳多的人建造,他也建造了街对面的教堂,并以在圭马尔庇护有需要的人而闻名。自2016年起,纳塔莉·格罗萨尔和扬·维德雷坎接管并翻新了这里,同时保留了其原有的加那利特色。
这家餐厅将当地加那利群岛的食材与法国烹饪相结合,体现了店主纳塔莉·格罗萨尔和扬·维德雷坎的出身。菜单随季节变化,厨房使用当时新鲜且当地可得的食材。
酒店和餐厅坐落在圭马尔中心附近一条安静的街道上,步行游览小镇时很容易到达。周末用餐最好预订,因为这里往往会客满。
这家餐厅在面包旁边供应自制黄油,配以粉红胡椒和喜马拉雅盐,这是许多客人记住的一个小细节。房间内特意不设电视,鼓励客人断开连接,享受周围环境。