Valle de Güímar, 西班牙特内里费岛的葡萄酒产区。
圭马尔山谷是特内里费岛东南海岸的一个葡萄酒产区,葡萄园分布在梯田斜坡上。该地区拥有几家仍在运营的酒庄,融合了传统方法和现代生产技术。
该地区的酿酒历史可追溯到西班牙在特内里费岛的殖民定居时期,已有数百年。该地区获得了官方保护地位,确立了质量标准,并为子孙后代保留了传统耕作方法。
酿酒业世代塑造了这个社区,并且仍然体现在当地人围绕收获季节组织日常工作的方式中。游客可以观察到家庭使用世代相传的方法照料葡萄园,并看到葡萄酒生产如何将人们与土地联系在一起。
游客可以参观各个酒庄并参加品酒,因此从一家酒庄开始是了解该地区的好方式。从10月到次年4月的凉爽月份是漫步葡萄园最舒适的时间。
葡萄园位于泰德火山附近的南坡,这里是欧洲海拔最高的葡萄酒产区之一。这种海拔创造了由火山土壤和山地气候条件塑造的特色葡萄酒。