Catch NYC, 美国曼哈顿的海鲜餐厅
Catch NYC 是位于曼哈顿肉库区的一座历史建筑内的海鲜餐厅,占据三层楼,设有多个用餐区。屋顶区域可以欣赏曼哈顿的天际线和夜晚的灯光。
这家餐厅开在一栋经过翻新的工业建筑内,该建筑曾见证了肉库区的制造业历史。在保留原有结构部分特征的同时,融入了现代设计元素。
厨房将东京丰洲市场的新鲜海鲜与日本烹饪方法相结合。招牌菜体现了两种不同烹饪风格的融合,以及对食材选择和技艺的用心。
餐厅每天营业,晚餐从下午5:30开始,周末早午餐从上午11:30开始。由于位置热门且繁忙时段较多,建议提前预订。
厨房直接在宾客餐桌前烹制日本和牛,打造互动式烹饪体验。这种动手实践的方式搭配时令鸡尾酒和精心挑选的食材,让每餐都独具特色。