Château Eza, 法国埃兹的一家高级餐厅

Château Eza 是一家高级餐厅，坐落在埃兹中世纪村庄的多个楼层中，配有石墙和玻璃围合的用餐空间，可俯瞰地中海。餐厅保留了该地点的历史建筑风格，并提供海景。

这座建筑的历史可追溯到13世纪，最初是村庄的防御工事。二战后被改建为餐厅，至今仍保留着中世纪的建筑结构。

这家餐厅由主厨 Justin Schmitt 经营，他使用当地食材创作当代法式菜肴，并已获得米其林一星。厨房体现了普罗旺斯的特色，吸引了重视当地烹饪传统的客人。

前往餐厅需要穿过村庄中陡峭狭窄的鹅卵石街道。必须穿舒适的鞋子，停车位有限，建议提前到达或使用代客泊车服务。

这家餐厅以每张餐桌都能看到法国里维埃拉的不同景色而闻名，视野从尼斯一直延伸到摩纳哥。这些个性化的视角使每餐都成为视觉上独特的体验。

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位置

Èze

地址

Rue de la Pise, 06360 Èze, France

电话

+33493411224

网站

http://chateaueza.com

GPS 坐标

43.72769,7.36116

拍摄法国蔚蓝海岸：摩纳哥与圣特罗佩之间的别墅、花园和村庄

30 个条目

在摩纳哥和圣特罗佩之间，法国蔚蓝海岸拥有许多世纪前的建筑和俯瞰大海的花园。

尼斯有许多餐厅，食物在其中扮演重要角色。这里有米其林指南认可的餐厅、大酒店餐厅，以及烹饪依然用心的休闲场所。菜单体现了尼斯的地方风味、地中海传统、亚洲影响，以及融合不同烹饪文化的菜肴。厨师们使用尼斯周边随着季节变化的食材。有些餐厅可以一边用餐一边眺望大海，有些则位于老尼斯中心狭窄的历史街道上。勒尚特克莱尔、芒通的米拉祖尔、JAN等名字，都是用餐成为完整体验的地方。这个精选不仅限于城市本身，还延伸到邻近城镇，一直到摩纳哥和芒通，在那里可以看到海岸美食的其他侧面。无论你想要正式的用餐，还是简单丰盛的菜肴，这个地区都能满足各种口味和场合。

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