Nanumal Bhojraj Fort, 印度孟买的素食餐厅
Nanumal Bhojraj Fort 是位于孟买巴拉德庄园附近的一家素食餐厅,主打简单直接的烹饪和友好的服务。菜单包括坦都里烤饼、基奇迪、汤品和甜点古拉布贾蒙,同时提供啤酒等饮品。
这家餐厅多年来一直是孟买本地美食界的一部分,在该地区确立了可靠的素食选择地位。它以简单的烹饪和良好的口味赢得了声誉,而非依靠噱头或繁复的制作。
餐厅的名字暗示了与历史主题的联系,但实际上它是一家反映当地餐饮习惯的现代餐馆。游客可以品尝到展现马哈拉施特拉邦日常饮食习惯的传统素食菜肴,包括各种蔬菜咖喱、豆类菜肴和面包。
这家餐厅无障碍设施完善,支持信用卡支付。如果想要避免排队,尤其是在时间紧张的情况下,最好在非高峰时段前往。
这里的份量往往比预期的要小,这让一些游客感到意外,但食材的质量和精心的烹饪弥补了这一点。香料的味道温和而不浓烈,适合喜欢清淡口味的人。