O'Blend, 法国布卢瓦的一家餐厅
O'Blend餐厅位于布卢瓦的让·莱格雷大道6号,内部设计现代。柔和的光线和简洁的建筑线条营造出现代感。
主厨让-克里斯托夫·马尔罗曾在米其林星级餐厅工作,积累了精准烹饪的经验。他的做法融合了传统法式技艺和现代摆盘。
这家餐厅因其对法式烹饪的呈现而获得《高特米卢》11/20的评分。龙虾馄饨和贝类浓汤等招牌菜体现了餐厅的烹饪风格。
这家餐厅周二至周六供应午餐和晚餐,靠近布卢瓦火车站。每餐人均消费约20至25欧元(不含饮品)。
菜单上有太平洋金枪鱼塔塔和泰式牛油果芒果塔塔等出人意料的创意菜肴。这些国际风味体现了餐厅如何在法式基础上融入世界各地的风味。