Haidilao Hot Pot, 威斯敏斯特市的中餐厅
海底捞火锅是位于威斯敏斯特的一家中国餐饮概念店,客人可以从多种汤底和丰富的食材中选择,然后在各自的餐桌上用加热装置自己煮制。
该品牌于1994年起源于四川省,并在随后的几十年中扩展到全球。威斯敏斯特店代表了该品牌作为其国际增长的一部分进入英国市场。
这家餐厅尊重中国的餐饮文化,人们在沸腾的汤锅旁围坐,自己煮食材。这种共享美食的传统营造了一个活跃的社交空间,用餐者可以边互动边按自己的节奏享用。
该餐厅位于皮卡迪利广场附近,公共交通便利。高峰时段,尤其是周末和晚上,可能需要等待。
这家餐厅引入了自动化厨房系统和机器人辅助来支持运营,将现代技术与传统餐饮相结合。在等待期间会提供免费小吃,让顾客在等待时更愉快,同时加快翻台。