Dumplings’ Legend, 位于英国威斯敏斯特市的粤菜餐厅
Dumplings' Legend 是位于杰拉德街的一家粤菜餐厅,设有开放式厨房,营业期间厨师现场制作新鲜点心。餐厅专注于点心及多种馅料的水饺。
这家餐厅将传统的小笼包引入伦敦唐人街,为正宗粤菜树立了新标准。这标志着将这种特色点心带到英国的重要时刻。
这家餐厅每天供应多种点心,展现了粤菜烹饪技艺的深厚底蕴。厨师们在开放式厨房中工作,向食客展示这些传统菜肴的制作过程。
餐厅位于莱斯特广场地铁站附近,乘坐公共交通十分便利。大多数工作日营业至深夜,但周日关门较早。
厨房每天手工制作大量饺子,并有猪肉和小龙虾馅等特殊品种。这种大规模的手工制作体现了团队对稳定品质的承诺。