La Rotisserie, 台湾建明村的一家法式餐厅。
La Rotisserie是建明村的一家法式餐厅，设有三个烤炉，其中一个以金合欢木为燃料，用于烤制肉类和特色菜肴。菜单提供单点和半自助两种选择，包括时令海鲜、精选肉类和丰富的沙拉。
这家餐厅是L'Hotel de Chine集团的一部分，为台湾多家酒店品牌的服务扩展做出了贡献。这一背景塑造了它在当地餐饮界的地位。
餐厅的用餐区以法国哲学家的名字命名，如笛卡尔和伏尔泰，体现了空间中欧亚设计元素的融合。
餐厅供应午餐和晚餐，提供单点和半自助两种选择，以满足不同需求。建议提前预订，尤其是在用餐高峰期，以确保有座位。
每道烤肉菜肴都在专用烤炉中进行特殊的柴火处理，形成独特的烟熏味，带出天然风味。这种对热量和时间的精心把控，创造出了标准烹饪方法无法获得的口感层次。
地址
103,Taiwan, Taipei City, Datong District, Section 1, Chengde Rd, 3號6樓
GPS 坐标
25.04914,121.51687
最近更新
2026年8月30日 23:51
