La brochet' du sud, 法国沙特尔的一家餐厅。
拉·布罗谢·杜·叙德是沙特尔的餐厅,专门提供垂直串起的肉串,环境简单。用餐时可以直视沙特尔大教堂。
这家餐厅由玛丽娜和克里斯托夫创立,已成为当地餐饮界的一个固定去处。店主将对烤串和当地食材的热情融入了理念之中。
餐厅使用中央-卢瓦尔河谷大区的食材,并按照当地烹饪传统制作烤串。食客可以在轻松的环境中体验地方风味。
餐厅周二至周六营业,设有固定的午餐和晚餐时间。客人无需特别安排即可享受轻松的用餐氛围。
菜单上有传统选择之外,还有袋鼠串等意想不到的肉类选项。特别之处在于自制的焦糖布丁上放有卡拉梅尔糖果,这款甜点能唤起童年的回忆。