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潘松肉铺是沙特尔的 一家历史悠久的肉铺，拥有引人注目的19世纪店面。店内展示着装饰性的锌制品、中央柜台区域的彩色大理石柜台，以及反映一个多世纪前原始设计的建筑元素。
这家店成立于1892年，并于2006年被列为受保护古迹，使其整个结构和立面得到保护。这一认定阻止了现代翻新，使其原始特色保留至今。
这家店的名字来自潘松家族，他们世代经营这家店，在沙特尔保持屠宰手艺。如今的游客可以看到传统的工作方式，以及这个依赖该店获取优质肉类的当地社区之间的联系。
这家店位于沙特尔市中心的太阳金街，步行即可轻松到达。请注意，该店午休时间关闭，且仅在工作日营业，请合理安排您的参观时间。
这家店保留了原来的木制工作台和一个仍用于日常操作的传统屠夫秤。这些罕见的工具让人们得以一窥几代人之前这一手艺是如何实践的。
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