La Fábrica del Taco Caballito, 位于阿根廷布宜诺斯艾利斯卡巴利托的墨西哥餐厅。
La Fábrica del Taco Caballito 是一家位于卡巴利托街区的墨西哥餐厅,供应正宗的街头美食,使用玉米或面粉玉米饼。餐厅内部装饰有彩灯、卢查 libre 面具和拳击照片,每张桌子上都配有自制的酱料。
费德里科·洛贝拉于2009年创办了这家餐厅,将他家乡墨西哥蒙特雷的传统食谱带到了布宜诺斯艾利斯。这一开业标志着这座城市正宗的墨西哥街头美食服务的开始。
餐厅空间通过墙上色彩缤纷的卢查 libre 面具和拳击照片来颂扬墨西哥摔跤文化。这种装饰将墨西哥的传统与当地人的兴趣相结合,营造出一种充满活力的就餐氛围。
该餐厅位于迪亚斯·贝莱斯大道上,每天从中午营业至午夜。可以通过外卖平台下单,方便在家享用美食。
每张桌子都配有三种不同的自制酱料,客人可以用它们来控制餐食的辣度。这个系统让每个人都能根据自己的口味偏好来调整食物。