Eels, 法国巴黎第十区的餐厅
Eels 是位于巴黎第十区的一家现代法式餐厅，其特色是开放式厨房，厨师在此烹制当代菜肴。用餐区裸露砖墙，各处摆放着新鲜野花。
这家餐厅于2017年由主厨 Adrien Ferrand 开办，他在巴黎的 Ze Kitchen Galerie 和 KGB 工作了六年，之后创办了这家餐厅。他的经历塑造了如今这里展现的现代烹饪风格。
餐厅名字来源于英语单词，展现了对法餐的国际视野。这一选择反映了餐厅将传统与外来影响相融合的方式。
周二至周六供应午餐和晚餐，提供品尝菜单和常规菜单。建议预订，尤其是在周末。
这家餐厅的整个菜单都注重使用新鲜香草和柑橘类水果。一道招牌菜将烟熏鳗鱼与青苹果搭配，直接呼应了餐厅的名字。
地址
27 Rue d'Hauteville, 75010 Paris
电话
GPS 坐标
48.87324,2.35024
最近更新
2026年10月10日 07:32
