La cave à Champagne, 法国埃佩尔奈的餐厅
La Cave à Champagne是位于埃佩尔奈的一家餐厅，在复古风格的用餐室中供应使用当地市场食材烹制的地区菜肴。菜单搭配精心挑选的当地葡萄酒。
这家餐厅于1994年在埃佩尔奈市中心开业，很快就成为当地美食的参考点。在接下来的几十年里，它塑造了这座城市的美食特色。
这家餐厅与当地的香槟生产商保持着紧密联系，并将他们的葡萄酒用于烹饪和搭配建议中。游客可以看到这些地方联系如何塑造香槟地区的餐饮传统。
这家餐厅位于甘贝塔街，每周特定日子的晚上营业。由于座位很快会被占满，建议提前预订。
菜单上有特色菜肴，如配羊肚菌奶油的勒泰勒白布丁挞，以及配粉红香槟扁豆的清蒸红标三文鱼。这种传统熟食与精致酱汁的不寻常搭配，反映了厨房的实验性做法。
位置
地址
16 Rue Gambetta, 51200 Épernay, France
营业时间
星期一 19:00-22:00; 星期四-星期日 19:00-22:00
电话
GPS 坐标
49.04452,3.95785
最近更新
2026年8月31日 08:09
