La Taverne Alsacienne, 位于法国热拉尔梅的阿尔萨斯餐厅
La Taverne Alsacienne 是一家阿尔萨斯餐厅,提供塔尔特弗拉姆贝、巴埃克奥夫和皇家酸菜等当地经典菜肴。餐厅位于地下室,配有深色木质家具。
这家餐厅成立于三十多年前,此后一直保持其烹饪传统。在厨师阿尼塞·克洛东的指导下,厨房在这段漫长的时间里一直保持稳定。
这家餐厅通过菜单和使用当地食材的烹饪方式来保持阿尔萨斯的美食传统。客人在此用餐时能直接体验这些习俗。
餐厅位于凯尔施大道,仅接受电话预订。周一和周四至周日下午18:45开门,21:00关门。
这家餐厅从附近的供应商采购食材,并提供覆盆子酱鸭胸肉和配羊肚菌的菲力牛排等特色菜。这种手工制作的方式使其与该地区的大型餐厅有所不同。