Confiserie Gérômoise, 法国热拉梅的一家糖果店
Confiserie Gérômoise 是热拉梅的一家糖果店,使用有机甜菜糖、当地蜂蜜、精油和孚日山脉的天然植物提取物制作糖果。这家店使用传统的铜锅,原料来自小镇周边地区。
这家店成立于2014年,复兴了使用铜锅和当地食材的传统糖果制作方法。这一开业是孚日地区重新连接手工艺生产技术的更广泛运动的一部分。
这家店以使用孚日山脉的食材和遵循将传统技艺与现代质量标准相结合的手工艺方法而闻名。游客可以观看到糖果在敞口铜锅中制作的过程,这使该地区的传统生产技术得以延续。
商店每天营业,游客可以观看制作过程或参加导览。参观期间,游客可以品尝成品,并了解更多关于所用原料的信息。
一种名为 Gueule de Bois 的特殊产品含有龙胆根提取物,专为缓解庆祝之夜后的不适而制作。这种糖果将悠久的传统文化与现代健康理念融为一体。