Consulado da Bahia, 位于巴西圣保罗皮涅鲁斯的一家餐厅
Consulado da Bahia 是皮涅鲁斯的一家餐厅，其设计灵感源自萨尔瓦多的佩洛里尼奥建筑，拥有色彩缤纷的阳台和木质内饰。菜单提供十一种莫克卡（moqueca）变体，包括与虾、鱿鱼和龙虾搭配的组合。
创始人Exupério Zupa来自Vitória da Conquista，于2010年1月开设了这家餐厅，将正宗的巴伊亚美食引入圣保罗。这一理念源于希望将当地烹饪传统分享给更广泛受众的愿望。
餐厅通过菜单和厨房可见的传统烹饪方式，向巴伊亚的非洲、葡萄牙和原住民根源致敬。墙壁上装饰着奥里沙（orixás）的木制面具，反映了深深植根于巴伊亚文化的精神实践。
餐厅位于Rua dos Pinheiros 534，周二至周六中午至午夜营业，周日至晚上10点。傍晚早些时候前往有助于避开人群，让您以舒适的节奏享受装饰空间和美食。
这家餐厅使用来自Flor do Dendê棕榈树的优质dendê油，使得传统巴伊亚食谱得以以更清淡的方式呈现。这种油是该地区美食的关键，与标准dendê品种相比，它创造了一种不那么浓郁的口味。
位置
无障碍设施
轮椅通行受限
地址
Rua dos Pinheiros
营业时间
星期二-星期六 12:00-24:00; 星期日 12:00-22:00
GPS 坐标
-23.56569,-46.68325
最近更新
2026年8月30日 23:49
