Batch New Southern Kitchen and Tap: West Palm Beach, 美国西棕榈滩的南部美式餐厅
Batch New Southern Kitchen and Tap 是位于克莱马蒂斯街上的一家餐厅,供应采用当地食材烹制的南部美式菜肴。菜单上的招牌菜包括鸡肉华夫饼和卡罗来纳烟熏牛胸肉。
行政总厨迈克尔·卡梅里诺开设这家餐厅,旨在将传统南方烹饪技艺的现代演绎引入西棕榈滩。他的理念为当地餐饮界带来了新的视角。
这家餐厅将南方烹饪传统与佛罗里达当地农场的新鲜食材相结合,打造出反映当地饮食文化的用餐体验。
这家餐厅位于克莱马蒂斯街上,步行即可到达其他商店和景点,附近有停车位。在高峰时段,尤其是周末和晚上,提前预订是明智的。
酒吧采用当地生产商和种植者的食材调制田园到酒杯的鸡尾酒,使每一杯饮品都直接体现当地的原料来源。这种做法使其有别于其他场所的典型鸡尾酒菜单。