Hudson Taco, 美国纽堡的墨西哥餐厅。
哈德逊塔科是纽堡的一家墨西哥餐厅,供应传统菜肴,如上面放着洋葱和香菜的塔科、碗装食物,以及蘑菇塔基托等特色菜品。餐厅位于哈德逊河附近一座经过翻修的火车站建筑内。
这家餐厅在一座经过翻修的火车站建筑内开业,改变了纽堡当地的餐饮格局。这座靠近哈德逊河的历史建筑的复兴为该地区带来了新的活力。
这家餐厅将当地食材和当地饲养的肉类与传统墨西哥烹饪相结合,创造出既尊重两者来源的独特做法。
这家餐厅无需预约,可容纳最多8人。建筑正前方的街道上可直接停车。
在这里用餐的孩子们可以从能看到铁轨的餐桌旁观看火车经过,让用餐体验更加有趣。包含奶酪玉米饼和炸鸡塔科的儿童菜单正是针对这一体验而设计的。