Kitchen W8, 位于英国肯辛顿和切尔西皇家自治市肯辛顿的一家餐厅
Kitchen W8是位于肯辛顿的一家米其林星级餐厅,供应受法国影响的现代英式菜肴。餐厅从当地小型生产商采购食材,并根据季节供应菜品。
这家餐厅在厨师马克·肯普森的领导下于2011年获得了第一颗米其林星,并一直保持这一殊荣。这一持续的成就证明了其烹饪在十多年间始终如一的高品质。
厨房通过精心从当地小型生产商采购食材和采用经典烹饪方法,尊重英国烹饪传统。食客可以体验到将当地工艺与现代技术相结合的菜肴。
这家餐厅提供午餐菜单,价格低于晚餐,因此比许多其他星级餐厅更容易预订。由于这家知名餐厅经常客满,建议提前预订。
这位厨师被评为年度野味厨师,并在秋季制作以野味和松露为特色的特别菜单。这些季节性特色菜单吸引了专门寻找这些高端食材的客人。