Le Relais de la Nive, 法国圣让-皮耶德波尔的一家餐厅
Le Relais de la Nive是一家提供法国和巴斯克菜肴的餐厅,坐落在一座带木梁的石砌建筑内,可以欣赏到尼夫河的景色。餐厅内部呈现传统建筑风格,温暖的乡村细节彰显了这一历史地点的特色。
这家餐厅位于圣让-皮耶德波尔的一座传统建筑内,该镇建于中世纪,是通往圣地亚哥-德孔波斯特拉的朝圣之路上的重要一站。该镇及其建筑承载了几个世纪以来旅行者和精神交流的历史。
厨房采用法国巴斯克地区的烹饪方法,并从当地生产者那里采购食材。菜肴遵循该地区世代相传的食谱。
这家餐厅位于戴高乐广场中心,很容易找到,附近有停车场。建议提前预订,尤其是在周末,因为座位有限,厨房可能会满员。
这家餐厅每天早晨使用当地磨坊的面粉,并保留古老的巴斯克烘焙技术,烘焙新鲜面包。这一日常做法将每餐与游客可以直接品尝的手工艺传统联系起来。