Maison BAB, 伦敦考文特花园的中东餐厅
梅松巴布餐厅位于考文特花园的中心地带,专营以散养肉类、新鲜蔬菜和自制酱汁制作的高档烤肉串。现代餐饮空间设有开放式厨房,顾客可以观看熟练的烹饪过程。
这家店最初是一个街头食品摊,2018年转变为一家永久餐厅,提升了伦敦的烤肉串文化。这种演变表明,街头食品可以成为成熟的餐饮场所。
这家餐厅将传统的中东烹饪方法与英国的质量标准相结合,对这道经典菜肴进行了自己的诠释。开放式厨房里,厨师在明火上烹制肉类的过程,展现了这种融合。
该餐厅位于考文特花园地铁站附近,接受预订和外卖订单。营业时间从中午到深夜,方便安排您的行程。
面包每天都在店内新鲜烘烤,是烤肉串体验的关键部分。腌料是精心研发食谱的结果,食材来自当地英国供应商。