Le Sully, 法国沙特尔的餐厅和咖啡馆,位于中世纪城区
Le Sully餐厅和咖啡馆坐落于沙特尔的传统建筑中,建筑以木材和钢材为点缀。室内设有多个用餐区,并有一个被绿色树篱遮掩的露台。
该建筑保留了沙特尔历史商业区原有的建筑特色,该地区在几个世纪以来一直是商人进行贸易的场所。在城市的许多发展阶段,这里一直是商业中心。
厨房秉持当地烹饪传统,主要採用当地生产者的时令食材,每日菜单因应季节而变化。客人可以感受到菜单如何随附近的食材而调整,让人在用餐之际也能感受到乡野的韵律。
餐厅位于Rue Soleil d'Or,整周营业,附近有停车场。尤其是周末,座位很快就满,建议提早到店或提前预订。
菜单定期更换,提供超过40种不同的菜肴和饮品。其中招牌菜如珍珠鸡胸肉配西葫芦焗菜,都经过精心烹制,注重技艺。