Church Street Cafe, 美国阿尔伯克基老城的墨西哥餐厅
教堂街咖啡馆是老城的一家餐厅,提供传统的墨西哥菜肴,如恩奇拉达、塔马利和塔可。使用当地种植的食材和新墨西哥州的家庭食谱。
这家餐厅所在的建筑是新墨西哥州最古老的建筑之一,代表着阿尔伯克基四代人的烹饪传统。这个家族几十年来一直传承着他们的烹饪方法。
这个地方通过其菜单反映了该地区人们的烹饪和饮食方式,菜单上有用当地方法制作的红辣椒和青辣椒酱。这些酱料已融入当地日常生活,展示了社区最看重的风味。
这家餐厅距离老城广场一个街区,很容易找到。可以吃早餐、午餐或晚餐,预订是个好主意。
这家餐厅用当地辣椒制作萨尔萨酱,非常受欢迎,顾客可以购买带回家。许多游客购买这些萨尔萨酱,以便在自己的厨房里品尝阿尔伯克基的味道。