Flatbread Company, 美国夏威夷州毛伊县帕伊亚的餐厅
Flatbread Company 是一家位于砖砌建筑内的餐厅,其厨房的核心是柴火烤炉。菜单主打使用毛伊岛各地农场直接采购的有机食材制作的披萨,并为有饮食需求的人提供无麸质选项。
这家企业始于有人将扁面包概念带到毛伊岛,并在帕伊亚落地生根。这一基础使这家餐厅成为岛上这种风格美食的稳定存在。
这个名字源于烹饪方式,这个地方是帕伊亚的一个聚会场所,当地人和游客全天都在这里交流。人们来这里既是为了美食,也是为了社交,支持着一家扎根于社区的企业。
提供在线点餐服务,餐厅每天从上午11点营业至晚上9点。尤其是在高峰时段可能会有等待时间,提前到达或做好计划会更好。
2023年9月,这家餐厅实施了一项收费结构,以确保厨房和服务人员之间的公平报酬。这种方法体现了对全体团队公平对待的承诺。