La Criée, 法国热泽的一家海鲜餐厅
拉克里耶是热泽的一家海鲜餐厅,专门提供以精心技术烹制的新鲜鱼类和贝类菜肴。餐厅的用餐区以蓝色调和水手元素装饰,让人联想到海边环境。
这家餐厅于1989年开业,为法国东北部这个内陆地区带来了优质海鲜。自成立以来,它一直致力于为热泽的餐饮业提供新鲜的渔获。
这个名字源于法国沿海港口传统的鱼类拍卖做法,与渔业传统有着直接的联系。这种联系影响了餐厅采购和庆祝其渔获的方式。
这家餐厅在工作日按照固定时间提供传统的午餐和晚餐。周末和节假日营业时间更灵活,晚餐时段延长。
这家餐厅与大西洋和地中海的渔场直接合作,每天将新鲜海鲜送到这个内陆地区。这些采购关系让食客能够享用到通常只在沿海港口才能找到的渔获。