Cloud Cakes, 法国巴黎第二区的纯素咖啡馆
Cloud Cakes 是一家位于巴黎第二区的植物基咖啡馆,提供新鲜糕点、蛋糕和午餐菜肴,以及由训练有素的咖啡师制作的特调咖啡。厨房不使用鸡蛋、乳制品或任何动物性成分,专注于在巴黎市中心提供高品质的甜点和简餐。
这家店的兴起正值植物基饮食在巴黎扩展之际,满足了这座城市对无动物成分食品日益增长的兴趣。它反映了巴黎人饮食方式的更广泛转变,现在越来越多的场所提供传统动物性烹饪的替代品。
这个空间展示了法国糕点传统如何随着现代饮食习惯而演变,在不牺牲风味或工艺的前提下,提供经典甜点的无动物成分版本。走进来,你会看到与法国美食文化相同的那种用心和关注,被应用在植物基创作中。
您可以通过网站订购糕点,在巴黎的两家门店取货,或通过食品应用安排约3公里范围内的配送。如果您想要特定的商品,提前规划会很有帮助,因为热门商品在繁忙时段可能会很快售罄。
厨房制作完全不含鸡蛋、乳制品或动物产品的 fresh 蛋糕和糕点,展示了法国经典甜点如何被重新构想。这种方法证明,避免使用动物成分并不意味着牺牲风味或法国糕点制作中所投入的用心。