Nopi, 位于伦敦苏豪区的亚洲融合餐厅
Nopi是一家两层楼的餐厅,整个空间以白色大理石表面和黄铜装饰为特色。楼上设有独立餐桌,下层则在厨房附近提供公共座位。
这家餐厅于2011年开业,是主厨约塔姆·奥托伦吉的第一家提供全面服务的餐厅。这标志着从他之前的熟食店业务向正式用餐空间的转变。
厨房汲取了地中海、中东和亚洲的烹饪风格,在日常准备中使用香兰叶、石榴籽、八角茴香和漆树等食材。这种融合塑造了餐厅开发菜肴和处理每餐的方式。
分层布局提供了多种座位选择,很容易找到适合您的座位。苏豪区的位置让您在用餐前后方便地探索周边地区。
坐在下层公共餐桌的食客可以通过开放式设计观看厨房工作人员的工作。这提供了整个用餐过程中食物准备过程的直接视角。