Pferdestall, 德国蒂蒂塞-诺伊施塔特的意大利餐厅
普费尔德施塔勒(Pferdestall)是一家意大利餐厅,位于黑森林地区一栋翻新过的建筑内,内有木梁和石墙。餐厅设有开放式厨房和柴火烤炉,食客可以看到食物在眼前烹制。
这座建筑建于19世纪,最初是马厩,后来改建成餐厅。鲁索家族将其塑造成现在的样子。
这家餐厅将意大利烹饪传统与黑森林地区的食材相结合,形成了自己的特色。开放式厨房让食客可以观看烹饪过程,亲身感受厨艺。
这家餐厅每天营业,接受团体和个人预订。建议提前预订,尤其是在周末和旺季。
餐厅原本是马厩,墙壁和结构中仍保留着原始马厩的特征。这一历史细节赋予了用餐体验在其他地方找不到的特色。