Cais de Oriente, 巴西里约热内卢市中心的一家餐厅
凯斯·德·奥里恩特餐厅坐落在一栋石砖建筑内,大窗户让自然光洒满用餐区。室内粗糙的石墙营造出温暖、踏实的用餐环境。
该建筑建于1878年,最初用作东方香料的仓库。2001年改建为餐厅,开启了其当前的角色。
厨房将巴西食材与现代烹饪方法相结合,展示了当代技术如何重新诠释传统风味。食客通过每道菜体验到当今当地饮食文化的反映。
餐厅位于乌拉圭亚纳地铁站附近,乘坐公共交通方便到达。工作日和周末的营业时间不同,提前查看时间表有助于规划行程。
这座房子在成为餐饮场所之前,与东方香料有着长达一个世纪的联系,其名称保留了这一遗产。如今,建筑的性格中仍能感受到与当地香料贸易历史的联系。