IL Catanese, 瓦尔拉斯海滩的比萨店
Il Catanese是位于瓦尔拉斯海滩的一家意大利比萨店,使用特别挑选的意大利面粉和经过数天发酵的面团手工制作比萨。店铺靠近赌场和市中心,专注于比萨和意大利特色菜。
这家餐厅成立于2004年,自开业以来一直由莫纳尔家族经营。多年来,它一直扎根于意大利烹饪传统,并保持家族经营。
厨房采用西西里岛的食谱和技艺,主厨使用来自意大利不同地区的食材。这种方法将西西里的风味和烹饪方式带到餐桌上。
这家店仅在特定日子的午餐和晚餐时段营业,工作日营业时间有限。建议提前查看营业时间,尤其是计划在特定日期前往时。
这家餐厅的糕点师将传统方法与专业糕点培训相结合,制作意大利甜点。古典工艺与现代技法的融合使这里的甜点独树一帜。