Los Sifones, 墨西哥城科约阿坎的墨西哥餐厅
洛斯西福内斯是一家位于墨西哥城科约阿坎迪维西翁德尔诺特大道上的墨西哥餐厅,以传统玉米饼闻名,如牛肉薄片、牛小骨和烤肉(al pastor)。菜单上还有地方汤品和自家制作的饮品。
这家餐厅于1967年开业,此后一直保留着大部分原始食谱。多年来,它采用了一些现代厨房做法,但菜单的核心部分保持不变。
这家店的名字来源于每天现场制作的鲜榨饮品。游客可以看到工作人员就在柜台后面制作这些传统饮料,这赋予了这家店独特的个性。
这家餐厅位于繁忙的主干道上,步行或乘坐公共交通都很容易到达。午餐时间和周末往往会客满,因此避开高峰时段会让您的光顾更加舒适。
这里供应的卡尔多·索奇特尔遵循世代相传的家庭食谱,与其他地方的味道不同。这种汤是城里较难找到的菜品之一,如果您来参观,值得一试。