Piqu'Boeuf, 法国博纳的烧烤餐厅
Piqu'Boeuf 是位于博纳市中心的一家烧烤餐厅，专门提供来自勃艮第生产商的夏洛莱牛肉。肉类在明火上直接烤制，通过炭火烹饪方法形成浓郁的风味。
这家餐厅于1990年在博纳济贫院附近一座19世纪的建筑中开业。布罗安家族接管了其管理，并继续保持着定义这个地方的传统烹饪技艺。
这家餐厅从附近的勃艮第生产商采购食材，并提供种类繁多的当地葡萄酒，与烤制特色菜相搭配，体现了当地的饮食传统。
餐厅位于市中心，靠近Chanceliers停车场，很容易到达。营业时间为周一和周四至周日的19:00至21:30，周六延长至22:00。
厨房团队只用明火烤制，使用新鲜食材和手工技艺，这些在现代厨房中已变得罕见。这种完全依赖明火的烹饪方式需要世代相传的熟练技艺。
位置
地址
1 Bd Perpreuil, 21200 Beaune, France
营业时间
星期一 19:00-21:30; 星期四-星期五 19:00-21:30; 星期六 19:00-22:00; 星期日 19:00-21:30
电话
GPS 坐标
47.02149,4.84061
最近更新
2026年10月10日 06:31
