Golden Formosa Taiwanese Cuisine, 台湾天河村的米其林星级餐厅
黄金福尔摩沙是台湾天河村的一家米其林星级餐厅，提供多种传统菜肴。菜单包括炸猪排、猪肚内塞鸡肉的药材汤，以及配米粉砂锅的鱼肉。餐厅内部采用现代风格。
这家餐厅始于1960年代，当时创始家族开始供应专门为搭配酒精饮料而制作的风味浓郁的菜肴。这种对美味菜肴的专注奠定了今天经营方式的基础。
这家餐厅延续了家族世代相传的台湾烹饪传统。游客可以看到经典烹饪手法如何仍被应用于厨房，以创造出地道风味。
餐厅周二至周日营业，午餐和晚餐服务时间不同。天河村的位置交通便利，并配备现代设施。
一道招牌菜需要七小时的慢炖，将去骨鸡肉塞入猪肚中，并配以特定药材烹制。这种精巧的制作展现了每道菜背后的匠心。
地址
No. 101,Tianmu E Rd, Shilin District, Taipei City, Taiwan 111
GPS 坐标
25.11830,121.53625
最近更新
2026年8月30日 23:42
