Pampas Rodizio, 比利时布鲁塞尔的巴西餐厅
潘帕斯烤肉店是一家巴西餐厅,烤肉串会不断送到您的餐桌,切肉师会在用餐过程中不断呈上新鲜的肉块。菜单上有多种肉类,均采用巴西南部的传统技法烹制。
这家餐厅将巴西南部的高乔文化中源远流长的烤肉传统带到了布鲁塞尔。这种在桌边服务的烤肉方式,源自于那些宴席是惯例的牧牛地区。
这里的用餐方式反映了巴西人将用餐视为社交时间的延伸,他们一边吃饭一边聊天,久久不愿离去。
餐厅周一至周五的营业时间为下午6点至晚上10点30分,周末则延长营业时间,以同时提供午餐和晚餐服务。由于座位有限,最好提前预订,尤其是在周末。
食客通过双面卡片系统控制用餐节奏,绿色表示继续服务,红色表示需要休息。这个简单的工具让您可以不用说话就能管理用餐节奏。