Hirá Ramen Izakaya, 巴西圣保罗维拉马达莱纳的餐厅
希拉拉面居酒屋是维拉马达莱纳的一家日本餐厅,提供多种拉面变种、传统日本料理和精心挑选的开胃菜。餐厅位于弗拉迪克·科蒂尼奥街,提供从汤面到小盘的完整菜单。
这一概念遵循了17世纪日本的传统居酒屋模式,当时酒铺开始随酒类供应食物。这种用餐风格经过几个世纪的发展,至今仍影响着日本人聚集和用餐的方式。
这家餐厅将传统拉面技艺与巴西食材相结合,根据季节提供热食和冷食两种版本。用餐者可以体验日本料理在当地环境中如何被重新诠释。
餐厅周一至周四营业至23:00,周五至23:30,周末为19:00至23:00。请注意,营业时间会在一周内有所变化,周五晚上会延长服务时间。
每一碗拉面都含有当天新鲜制作的店内自制面条,为每道菜带来特别的口感和品质。厨房还创作了超越传统清酒选择的原创鸡尾酒。