Azul Histórico, 墨西哥城历史中心的一家墨西哥餐厅
阿苏尔·历史餐厅位于墨西哥城历史中心,坐落在一栋18世纪的殖民时期建筑内,有厚重的石墙和原有的木梁。餐厅设有一个开放的庭院,客人可以在户外用餐,还有一个通过大玻璃板采光的室内用餐区。
这家餐厅开业于20多年前,目标是将墨西哥各地的地方美食带到首都。创立之时,墨西哥城餐饮界几乎还没有该国许多地区的传统食谱。
这家餐厅的菜肴取材于墨西哥各州的食谱,其中许多食谱在原产地以外很少见。在这里用餐,可以感受到墨西哥烹饪在不同地区的巨大差异。
这家餐厅位于历史中心的步行区,从附近的地标步行即可轻松到达。建议提前预订,尤其是在午餐和傍晚时段,庭院内的桌子往往最先被占满。
这家餐厅的开放式庭院位于一栋殖民时期城市建筑的中心,因此客人无需离开城市建筑群就可以在露天用餐。在晴朗的夜晚,有可能从餐桌上看到星星,这在大城市中心是罕见的。