Face to Face Noodle House, 台湾江山村的面馆
江山村的面对面面馆是一家面馆，用新鲜食材和传统烹饪方法制作各种面条料理。店内采用现代设计，设有开放式厨房，可以看到制作过程。
这家餐厅通过世代相传的经过时间考验的制作方法，保留着台湾面条制作的传统。这些手工技艺是当地饮食传统的重要组成部分。
当地家庭聚集在这里分享区域特色菜肴，延续着在台湾非常重要的共餐传统。
餐厅晚上5点45分到9点30分营业，价格适中，适合日常光顾。位置居中，交通便利，用餐空间舒适，适合各类顾客。
这里的厨师使用传统的竹升（Jook-Sing）技法，用竹竿压揉面条面团，以达到最佳口感。这种手工方法可见，使得制作过程成为用餐体验中吸引人的一部分。
地址
No. 310, Jinzhou St, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 104
营业时间
星期一-星期日 17:45-21:30
GPS 坐标
25.06016,121.53752
最近更新
2026年8月31日 07:40
