Taipei Fish Market, 台湾台北中山区的海鲜市场
台北魚市場是位於台灣台北中山區的海鮮市場,許多攤位提供新鮮的魚、貝類和其他海鮮。同一棟建築內的餐廳讓顧客可以將購買的海鮮當場烹調。
這個市場最初是城市中的一個傳統海鮮銷售點,長期以來一直是當地買家的定期供應來源。2012年,三井食品飲料企業集團接管了管理並現代化了設施。
這裡的攤販會在顧客面前清理和準備魚,使購買過程非常直接和透明。許多常客會在一大早來,以便在一天開始前獲得最好的選擇。
市場靠近中山國小站,乘坐公共交通工具很容易到達。若想選擇最多新鮮產品,最好在清晨抵達。
雖然在三井收購後建築進行了現代化,但許多攤販仍然遵循自己家族處理和分割魚的方法。這些個人技術在每個攤位都可以看到,使每個攤位都與鄰近的攤位略有不同。