Parlor Pizza Bar West Loop, 美国芝加哥河北岸的披萨店
帕勒披萨酒吧(Parlor Pizza Bar)是河北岸的一家餐厅,提供木火烤制的披萨和超过50种国际及本地精酿啤酒。该餐厅在芝加哥有三家分店,每家都坚持同样的方式制作高品质精酿啤酒和特别准备的披萨。
第一家分店于2014年在西环开业,当时芝加哥的披萨文化开始兴起。随着手工披萨需求的增加,该品牌后来扩展到河北岸和威克公园社区。
披萨采用伊利诺伊州农场的当地食材制作,融合了那不勒斯传统与中西部农产品。经典意大利工艺与本地食材采购之间的这种联系,定义了这家餐厅对待食物的方式。
这家餐厅对每桌的付款有特定政策,并会加收服务费,客人可以要求取消。提前了解这些条件有助于在用餐结束时简化付款流程。
每个12英寸的披萨都采用时令食材制作,并由经过认证的员工提供特定的啤酒推荐。这种食物与饮品的搭配在供应前经过精心挑选,以相互补充风味。