El Cardenal, 墨西哥城夸乌特莫克的墨西哥餐厅
El Cardenal 是一家位于法式建筑内的墨西哥餐厅，供应墨西哥各地传统菜肴。厨房每天手工制作玉米饼，并使用新鲜食材烹制地方特色菜。
这家餐厅成立于1969年，从一家家族企业成长为墨西哥城最重要的餐饮场所之一。在创始人的领导下，早期的成功为其奠定了持续数十年的基础。
这家餐厅通过从不同地区采购食材并每日在店内手工制作玉米饼，保留了传统的墨西哥烹饪方法。莫雷普埃布拉诺和奇拉基莱斯等菜肴体现了世代相传的食谱，将食客与墨西哥的饮食传统联系在一起。
这家餐厅每天供应早餐和午餐，位于市中心区的 Calle de la Palma 23。在繁忙时段，建议提前预订以确保有座位。
这家餐厅经营着自己的奶牛场，生产每天用于店内制作的 conchas 和烘焙食品的新鲜奶油和黄油。自成立初期以来，这种对食材的直接控制使其能够在所有产品中保持稳定的质量。
位置
地址
C. de la Palma 23, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06000 Ciudad de México, CDMX
GPS 坐标
19.43372,-99.13527
最近更新
2026年8月30日 23:40
