Cluny, 墨西哥城的法国餐厅
Cluny 是墨西哥城的一家法国餐厅,提供以经典烹饪传统为基础的多样化菜单。厨房准备汤、可丽饼、肉类和海鲜菜肴,以及展示传统技艺的精美甜点。
这家餐厅最初是一家小型可丽饼店,后来扩展为提供全方位服务的法国餐厅。随着时间的推移,它不断发展,同时保持了原有的特色和对法国美食的专注。
厨房将法国烹饪方法与当地墨西哥食材相结合,展示了两种饮食传统如何在同一盘菜中自然相遇。这种交流体现在这里供应的每道菜中。
餐厅周一至周六营业至午夜,周日营业至晚上11点,可在线预订最多50人的团体。建议提前预订,尤其是在高峰时段。
这家餐厅以擅长制作甜味和咸味可丽饼而闻名,采用传统法式方法制作,并搭配丰富的葡萄酒单。这种对可丽饼的专注以及认真的葡萄酒项目使其有别于典型的法国餐饮。