Wok 88, 法国埃皮纳勒的中餐馆
Wok 88 是法国埃皮纳勒的一家中国餐馆,主要分为两个区域:一个是用玻璃罩覆盖的冷菜自助区,另一个是专门制作烧烤类菜肴的烹饪区。这种布局让客人既可以选择自助取餐,也可以选择现点现做的菜肴。
这家餐厅于2015年开业,为法国东部孚日省带来了一种新的餐饮理念。它的开业在随后的几年里塑造了该地区的餐饮格局。
这家餐厅将传统的中国烹饪方法与法国的饮食习惯相结合,既提供自助餐,也提供桌边服务。这种融合展示了亚洲餐厅如何调整其服务以适应当地食客的期望。
餐厅位于 Route de Jeuxey,交通便利。宽敞的布局可容纳各种规模的团体。服务中包含无限量供应的无酒精饮品,让用餐更加方便。
这家餐厅设有专门的烹饪操作台,厨师在客人面前根据每个人的喜好现场制作炒菜。这种现场烹饪风格创造了一种超越一般餐厅用餐的体验。