Le Bénétin, 法国圣马洛的餐厅
勒贝内坦是圣马洛的一家海滨餐厅,拥有大玻璃窗和木质细节。餐厅位于高处,用餐时可直接欣赏海岸风光和周围的海域。
这座建筑在2008年火灾后,由建筑师埃尔韦·佩兰于2010年重建。重建将现代设计与早期建筑的元素融为一体。
这家餐厅位于罗特内夫雕刻岩附近,当地一位艺术家花了数十年时间在悬崖上凿出石雕。这种对自然景观的艺术塑造定义了整个地区的风貌。
餐厅位于山顶,设有免费内部停车场,每天营业。入口容易到达,内部空间宽敞,可容纳较多客人。
厨师使用餐厅自家菜园种植的食材,制作诸如柠檬香蜂草和柚子汁调味的波拉克塔塔等菜肴。这种做法将当地农业与厨房直接联系起来。