Thanjai, 位于加拿大蒙特利尔Côte-des-Neiges的南印度餐厅
Thanjai是位于Côte-des-Neiges的Van Horne大道上的一家南印度餐厅,拥有宽敞的用餐区。店内展示着印度食材和Brihadeshwara神庙模型,并设有一间可容纳60人的会议室,配备空调、投影仪和音响系统。
这家餐厅的名字来源于坦贾武尔(Thanjavur),这是泰米尔纳德邦的一个农业地区,在朱罗王朝统治时期成为重要中心。这座历史悠久的城市在南印度的文化和商业中发挥了关键作用。
厨房准备泰米尔纳德邦的正宗菜肴,包括招牌的dosa和iddly,以及Chettinad风味的鸡肉。这些食谱反映了代代相传的传统烹饪方法和食材。
这家餐厅位于交通便利的大楼内,配备空调,确保全年用餐舒适。会议室可供活动和商务会议预订,如需使用,建议提前规划。
用餐区的电视屏幕在客人用餐时持续播放dosa的制作过程。这个有趣的细节让游客得以亲眼目睹制作最受欢迎菜肴之一的技巧和速度。