Tianwaitian Hot Pot, 台湾新福村的餐厅
天外天火锅是台湾新福村的一家餐厅，食客在餐桌上用沸腾的汤底直接烹饪自己的食材。厨房提供多种汤底、新鲜肉类、海鲜和蔬菜，顾客在用餐过程中自行选择并按自己的节奏烹饪。
火锅烹饪在亚洲历经几个世纪的发展，成为同时服务多位食客的实用方式。这种方法深深植根于台湾的饮食文化，至今仍是流行的用餐方式。
火锅用餐是台湾的一种聚会传统，人们在桌边一起做饭，以此作为社交活动。观察团体在各自炉子周围的互动，可以看出这顿饭既关乎食物，也关乎人与人的联系。
餐厅位于新福村，可舒适地容纳小型到中型团体，提供独立餐桌。周末建议提早到达，因为当地食客会稳定地涌入。
食客可以完全控制汤底的煮制方式以及食材的烹制温度，让他们看到餐食的每一步。这种对食物准备的控制水平在大多数餐厅环境中并不常见。
地址
No. 1號, Section 2, Minquan E Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 104
营业时间
星期一-星期日 11:00-03:00
GPS 坐标
25.06290,121.52809
最近更新
2026年8月30日 23:39
